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                保障无浑身都是痉挛起来人鲜榨橙汁安全食用 还需在冷链及榨汁机本身下功夫

                中国机械工业联合会机经网  发布时间:2019-03-29 09:42:42  来源:中国食品机械设备网


                关键词: 冷链    榨汁机   

                近日,无人鲜榨橙汁机“天使之橙”被查出含有金属污染被罚款120万元。市场上的无人鲜榨橙汁机大多问题以“快速、方便”为宣传点,然而快速和安全的背后,却是食品安全的不达标。为此,相关企业大量回收机器,对其进行改造。

                  近日,无人鲜榨橙汁机“天使之橙”被查出含有金属污染被罚款120万元。市场上的无人鲜榨橙汁机但兄弟们不离不弃大多以“快速、方便”为宣传点,然而快速和安全的背后,却是食品安全的不达标。为此,相关企业大量回收机器,对其进行改造。

                  由于无人鲜榨橙汁机的生产过程全自动化,没有人为因素∮影响,污染源其实不多。要想保证无人无一例外榨汁机的安全,相关企业更需要在原料保鲜和机械安全上下功夫。

                  鲜榨橙汁机讲究的就是一个“鲜”字,要想得到一◥杯清甜可口的橙汁,新鲜橙子不可少。众所周知,新鲜水果的保质期都很短,那么如何保证橙子的新鲜呢?

                  首先,橙子的运输过程中,就要用到弟子了冷链物流。冷链物流随着制冷技术的发展建立起来,它能让食品在▆生产—运输—销售的各个环节都处于低温环境中,从而达到食品保鲜的目的。

                  运用冷链物流运送食材首先可以保障想必不会是虚言食材在运输途中不出现腐坏,低温环境还能“锁住”食材的营养价值和风味。在冷链物流中,无论是冷藏柜还是冷藏①车都有精确的温度控制系统,能够全程追踪食品的温度环境。为了进一步保证食品安全,冷链物流在装卸时也采用了全封闭环境。

                  其次,冷链物流的运输效率豆腐非常高。随着科学技术的不断发展,我国的冷链物流也处于快速发展的时期,并呈现出网络化、规模化、标准化的∏趋势。这让不同地域之间的冷链运输变得更加便捷,对食品的保鲜两个月之前力也“更上一层楼”。

                  据新闻报道,橙汁受到污染的原因是橙汁机内部压榨橙※子的关键部件——上下爪接触了橙汁。上下爪与橙又拿起那柄大刀来汁的接触部位没有食品级防护涂层,其中含有的重金属对橙汁造成了污染。

                  我国人那样发布的《食品接触用金属材料及制︾品》中明确规定:“金属材∑料和制品(镀锡薄板容)除外)中,食品接触面未覆有机涂层的铝和铝合金、铜和由衷铜合金,以及金属镀层不得接触酸性食品。”与橙子直接接触的上下爪是金属制作,相关企▲业要根据规定做好食品级防护涂层。

                  无人榨汁机内除々了上下爪,与橙子直接接触的金属机械还有很多。这些金属机械表面都应做食品级防护涂层的处理,避免造成橙汁的金属污染。除了对金属机械的处理面对这样巨大,其他接触橙子的部位应采用食品级材料制作。

                  此外,榨汁机内也有可能出现微生物超标的情况。对此,需要管理人员定时对机器进行↑充分、彻底的消毒,进一步保障橙汁安全。

                  除了无人榨但对一般人而言却绝非容易爬上去汁机,市面上⊙还出现了无人冰激凌机、无人咖啡机等全自动售卖机器。无人零售模式在市々场上屡见不鲜,它给消费者带来便捷的同时,也隐藏着食品安全隐患。相关企业要做到严那丧尸在嘿嘿格把关原料保鲜和机械安全,才能和食品安全隐患“说拜拜”。

                做好产◥业规划  推动←产业升级
                责任编辑:机经网编辑部 feng
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